昨日の朝食一昨日の夕食の残りで翡翠ナスとスイートパレルモの肉詰め。 ソースも最後だったので全てかけましたがかけすぎですね(笑) 今年の山芋にはヨトウムシもいなくていい感じ。 そういえば今年はヨトウムシの姿をほとんど見ません。 オクラダビデの星も…

一昨日またまた魚が届きました。 マルアジ、カワハギ、カマス、太刀魚、イカです。 カエルの土俵入り(笑) 翡翠ナスにはカエルがいっぱい。 この子はまだ幼い感じ。 こっちの子はまだ透き通っています。 このくらいたくましくなるといいですね。 それにしても…

ヌマガエルでしょうか？ こんな隙間にいました。 これ以上高く伸びる事が出来ない山芋が隣畝の島オクラにしがみつき始めています。 オクラの葉に奇麗なカエル。 今年もやって来そうにないブルービー。 年々ホーリーバジルは増やしているのですが。 枝豆が発…

先日もお伝えしましたが、島オクラの背丈が私よりはるかに大きくなりました。 定植が遅れたアトランチックジャイアントは今になって沢山の雌花が付いているようです。 これは授粉しなかったけどちゃんと蜂が働いてくれていたようです。 でも続けて二つ着果し…

昨日は、先日下処理したテールと牛すじを使ってシチューに挑戦しました。 調味料はこの他に、ブイヨンキューブと塩胡椒、ローリエを使っています。 レシピではブーケガルニやパセリとありましたが、ないものは省いてパセリの代わりに彩りのバジルで(笑) テー…

これ以上巻き付く場所がありません。 山芋支柱は高くしすぎると台風の際に倒れてしまいます。 それでも今回は少し高くしすぎました。 アトランチックジャイアントの雌花が開いていました。 授粉したけど今からの時期どうなのでしょう。 翡翠ナスがまた猪にや…

昨日朝のカエルから。 オクラのハマキムシを探す狩蜂。 毎年刺されています(泣) 昨日の収穫です。 昨日は午前中の用事を済ませ午後2時からウナギ釣りに行ってみました。 初めての場所でしたが、こんなところにもいるのかと勉強になりました。 夕食を担当でテ…

浴室のすりガラスにヤモリが止まっていました。 3センチくらいで小さかったので可愛いなと思い撮りましたが、大きく見えますね。 今朝は地面が少しだけ濡れていました。 しかし土にしみ込むほどではなさそうです。 さて、左はようやく沢山でき始めた島オクラ…

昨日は台風12号の影響で雨を期待したのですが、5.5ミリの雨しか降りませんでした。 しかし、鹿児島ではお盆前の大雨に引き続き一昨日からの大雨で被害が出た模様。 心よりお見舞い申し上げます。 まだおつな姫の種が余っていたので昨日種蒔きしました。 8月1…

あちこちで生えている大葉を採って来ました。 一昨日頂いて三枚におろし塩を振っていたカマスの半身ににんにくを塗って胡椒、大葉をのせチーズ、梅肉で巻いてみました。 大葉は2枚のせています。 叩いて巻いたけど、もう少し薄くした方が巻きやすかったかな…

一昨日の夕食は鰺のさっぱり蒲焼風でした。 えっ！鰺を生で食べないのと思ったけど、これがめっちゃ美味しくて酢を使ったとか。 これなら酢漬けやナメロウ、タタキに匹敵するかな(笑) 昨日の朝です。 四角豆が伸びてきました。 もう少し支柱の追加が必要なよ…

オクラの葉に行儀よく座るカエル。 オクラの茎にしがみつくカエル。 思ったほどきつくないのでしょうね。 2匹とも艶がいいです。 翡翠ナスの葉には2匹のカエル。 分かるかな？ もしかしたら3匹だったのかもしれません。 支柱に巻き付かない三尺ささげ。 昨日…

18日の朝です。とうとう翡翠ナスまで猪から食べられていました。 実を引っ張って枝ごと折れるのが悪いですね。 パプリカが怪しいようです。 18日の収穫です。パプリカの株に負担がかからないように沢山収穫しました。 この日京都に帰る従姉に必要なだけ差し…

18日の夕食にエビチリを作ってみました。 無頭エビ020尾の殻と背ワタを取ります。 水で洗い水気をふき取り、酒、塩、片栗粉をまぶす。 みじん切りしたネギ、生姜、にんにくをサラダ油で炒める。 香りが立ったら豆板醤を入れ1分ほど炒めます。 合わせ調味料は…

大分県立美術館OPAMに行ってきました。 OPAMとはOita Prefectural Art Museumの頭文字をとったもの。 まずは圧倒される巨大な卵型オブジェ。。 表面は柔らかい素材で押しても倒れずにゆらゆら戻ってきます。 さて、今回の目的 チームラボの学ぶ！未来の遊園…

秘境とまではいきませんが、なかなかの山奥までそばを食べに行ってきました。 独特の店構えです。 奥の谷床には川のせせらぎが。 ブログやインスタを見てみると皆さん唐揚げをオーダーするダーしているみたいなので食べてみました。 しょうゆベースの昔なが…

絵本美術館を後にして向かったのは阿蘇山上。 途中草千里で30分ほどの渋滞。 みなさんここが目的なんですね。 23年ぶりの阿蘇の火口は記憶とはずいぶん変化していました。 硫黄ガスが強くせき込んでいる人が多かったです。 まるで火星のような荒れた土地。 …

16日の野菜の収穫後9時に家を出て阿蘇の山賊に着いたのが10時40分。 すでに3組のお客さんが名前を書いて蒔ていました。 11時の開店と同時に総席数88席が満席。 相席にはしていないため50人は入っていたでしょう。 ここに来たときは毎回オーダーするホルモン…

伏見甘長唐辛子が少し肥料切れのようです。 オクラダビデの星は葉が切れ込んでいます。 こちらも少し肥料を与えてもいいのかもしれません。 こちらは栄養状態の良いカエル(笑) 艶々でとてもきれい。 うんっ？七夕きゅうりが引き抜かれています。 あーまた猪…

13日夕方届いた魚です。 漁師町では盆魚と言って捕った魚を日ごろお世話になっている人や友人に配る習慣があるそうです。 うちも毎年ありがたいことにいただいています。 中鯖から大鯖まで30匹以上。 それに小鰺。 こちらは寿司やフライにちょうどいい中鰺が…

なんとなく笑ってしまうカエル(笑) アナベルの葉と同じ色になっています。 かっこいいカエル。 まだまだやせっぼっちのカエル。 何とかササキリではないでしょうか？ 区別がつきません。 遠くから狙っています(笑) スイートパレルモのゆりかごで休憩中。 昨…

昨日は魚を沢山いただきました。 鯛にアジ、そしてケンサキイカも入っていました。 夕方ママさんが魚を捌いて料理してくれている間にセイゴ釣り。 少し小さいですが、ルアーにガンガン当たってきます。 うーん、ダブルヒットしますが、もう少しサイズが欲し…

昨日七夕キュウリをとりあえず1本だけ定植をしました。 マンズナルも定植しています。 ここはネギの畝ですが、ネギが見えません。 草取りをしてようやく見えてきましたが、この後掘り起こして干しネギにすることにしました。 昨日の収穫です。 また翡翠ナス…

金曜は幻想的な月夜でした。 毎朝この電線に集まるツバメ。 トンボも2匹見えますね。 この子たちは全てうちの巣立った兄弟でしょうか？ とりあえずカエルにあいさつ。 従姉がスイートバジルがいると言う事で2株切り戻しました。 またすぐに新しい葉が展開し…

昨日は15ミリ程度の雨が降り、少しだけ畑が潤いました。 おかげで夜の気温もクーラーなしでいけるほどで熟睡できたところです。 九州の南では線状降水帯が発生し大きな被害が出ているようですが、お気を付けください。 先日島オクラに花がついたのを見つけて…

アガベの鉢からおはようございます。 昨日の朝もいい天気でした。 今日から雨の予報ですが、降ってくれるかなー？ まだまだ慣れない今年生まれのカエル。 昨日の収穫です。 大葉を沢山採ってみました。 これを使った料理をしてくれるかな？ 近所の方の2坪ほ…

昨日朝第一菜園に行ってみるとアトランチックジャイアントの雌花が開いていました。 すぐに授粉し一安心。 ところが前日に開花していたのであろう雌花がしぼんでいました。 4日の日は畑には行かなかったので見落としてしまいました。 第2菜園に戻りました。 …

この日は野菜の収穫には行きませんでした。 ロベリアの鉢にいたカエルを撮影。 遅くなったお中元を用意しに行ってトンカツと鰺フライ定食。 夕食は頂いてそのまま冷凍していたマグロを解凍。 えっ！？これが本当にマグロ？というくらいいいサシが入っていま…

あのさー話があるんだけど ねえねえ聞いてる？ この日は地区の清掃作業。 刈り払機で草を切ること一時間で終了。 組に新しく引っ越してきた方たちと夕方BBQをしようと提案。 3時からすることになったので、急いで野菜の収穫に。 ハナバチが来ています。 イト…

近所の方から奥さんが旅行でいないので焼き肉に一緒に行かないかと夫婦で招待されました。 馬刺しまでご馳走になり恐縮です。 お店を出ると「星の宵～盆迎え」が行われていました。 11月初めに開催される竹宵のミニバージョン。 それでも数千本の竹ぼんぼり…