28日の収穫です。赤の紅化粧大根はこれで最後です。紅白のなますにでもしてと紅芯大根と一緒に差し上げました。 29日の収穫です。これらは野菜好きの子供の友達に差し上げています。 ツインズ1戸そのお友達でキス釣りに行ったそうです。またまた35匹もの大爆…

ママさんが大事にしている多肉には1軍から3軍まであるらしい(笑)人には見せずにベランダで栽培しているもの。外で毎晩不織布をかけてあげるもの。霜が降っても自力で絶えることができるもの。そしてタニラーはいろんなものに多肉植物を植えるようです。これ…

一昨日の朝の様子です。昨日の朝は小雨が降っていましたが、この日は真っ白でした。ニンジンの葉っぱに霜が付くと何とも言えないくらい奇麗です。大根の葉にはうっすらと。ブロッコリーにはびっしり霜がついています。野菜は凍らないようにでんぷんを糖分に…

24日知人にクリスマスに使ってと江都青長大根とくらま、紅化粧、ニンジン向陽2号、スティックセニョールを差し上げました。もう一人には聖護院蕪、江都青長、紅化粧、くらま、ニンジン、ブロッコリー、紅芯大根、紅くるりを持って行きました。イブに揚げ出し…

昨年は全く釣れなかった越冬ギスが今年は湾内に入っていると情報をキャッチ。一昨日お昼から行ってみました。すると一投目からダブルでヒット。2投目はヘダイとダブル。少し方も大きくなってきました。キスは細身で小さいけど引きは強烈なんです。陽が傾きか…

冬至にカボチャと蕪をいただきました。でもかぼちゃは少し若すぎるようなので冬至には使えませんでした。今シーズン初の白ネギもいただきました。早速鶏肉と炒めて食べています。山芋の種を差し上げた人から山芋が届きました。これを保存して来年の種にした…

一昨日朝は雪が舞っていました。車の上にほんの少し積もった雪。ママさんが多肉のために掛けてある不織布の上にも雪。7時過ぎには溶けてしまいました。この日はツインズ1のボーナス日だったらしくエビスを7本とつまみを買ってくれていました。社会人になって…

本当は次の日に食べる予定でしたが、作ったばかりのおでんをつまみに(笑)おでんはあれもこれもと作りすぎてしまいます。たまごは硬茹でに。つゆは鰹節と塩、醬油、みりん、酒でいい感じに。お正月に作るときは昆布からも出汁をとろうと思います。下の方には…

この日は前日作った畝にマルチをしてソラマメを定植しました。先月14日種蒔きのそら豆は発芽までにかなりの時間がかかりました。いい感じに根が伸びています。8月8日種蒔きのキャベツ新藍と種蒔き日不明の第2弾ブロッコリーも収穫までいくかどうかわかりませ…

今シーズン初の鶏ちゃん。見た目より美味しいんです(笑)この他にもやしを用意しています。焼いて鶏にあいそうな野菜なら何でも構いません。あらかじめたれに漬けこんでいた鶏肉を焼いています。これでもかというくらいてんこ盛りの野菜。蓋して蒸し焼きにし…

先日の日曜日に重い腰を上げようやく第2菜園の畝づくりをしました。途中で出てきたビー玉。管理機で1回耕しました。今回は念入りにもう一度耕しておきましょう。ふかふかの土になっています。そら豆とブロッコリーとキャベツの予定なので、ソラマメのところ…

そら豆が定植できそうなものも増えてきました。明日の午後植える用意しようと思います。赤ソラマメ一つしか気配がありません。8月種蒔きの第1弾のキャベツと9月種蒔きの第2弾のブロッコリーはこれから定植しても大丈夫なのでしょうか？サンチュも専用の畝に…

ホーリーバジルに隠れていた生姜を掘るのを忘れていました。もうずいぶん霜に当たっています。やっぱり今年は暖かいのでしょうね、ホーリーバジルの花が一部残っています。まだ霜にやられていなかったようです。昨日の収穫です。葉ニンニクも2本抜きました。…

東京の知人から白菜漬けが届きました。お父様がよく来県してお付き合いがあったのですが、この世を去ってからはまだお会いしたことがない息子さんが送ってくれます。3キロもあるのでおすそ分けした後、漬かっていく過程も楽しんで食べていきます。一昨日は25…

いつの間にか伸びていた葉ニンニク。霜で葉が傷みそうなので収穫してみました。他には大根と赤ネギです。これらは豚しゃぶに使いました。奇麗に洗って乾かした状態の葉ニンニク。刻んだ葉ニンニクに醤油を入れただけ。こちらはニラ醤油。醤油、煮切りみりん…

今年は半月くらい遅くなったイチョウの落葉。ここは大分市にある阿蘇神社。全国に500社ある総本山が阿蘇市一の宮町にある阿蘇神社。めっちゃいい時に来ることができました。お昼はツインズ2も休みだったのでママさんと3人で味噌ラーメン専門店に。ツインズ2…

毎年このために栽培している大根江都青長と紅くるり、そしてくらまに山芋。伏見甘長唐辛子とぱんだ霜降り菜豆をトッピング。テンション上がるし、まじ旨い。今年は大根が大きくなりすぎると言ってますが、なぜかうちのは小さすぎ。それでも美味しい揚げ出し…

先月14日に種蒔きしたソラマメがようやく発芽を始めています。タネが腐れると思って水やりを控えています。それが原因でしょうか？日数もかかっているし発芽率が悪すぎです。先月22日種蒔きのスナップエンドウも少しずつ芽が出てきました。これは蔓なしなの…

今週はじめに釣ったアジは次の日に刺身で食べています。メジナとクロダイはバターで焼いていますが、なんだかボロボロ。クエはしばらく寝かせて刺身で食べたのですが、もうこれ以上の刺身があるのかというくらい美味しい魚ですね。さて、昨日は友達が京都か…

今年はまだアスパラの芽が出てきています。ぱんだ霜降り菜豆も花をつけています。もう少し鞘はなっていますが、もうこの花が実になることはないでしょう。今年の紅葉もずいぶん遅くなったようですが、ホーリーバジルもまだ花を咲かせています。防虫ネットを…

久しぶりの釣りに行ってきました。20年前の気になる記事のブログを見つけ、どうしても同じ時期に同じ場所に行きたくて行ってみました。穏やかな海です。今回はダゴチン釣りという釣り方で、サンバソウ(石鯛)を狙いにやってきました。が、いきなりヒットした…

一昨日の晩ごはんはママさんからリクエストのスープカレーオリーブオイルで手羽先と手羽元を炒め塩胡椒します。生姜、にんにく、玉ねぎをみじん切りしてペースト状にしたいのですが、ミキサーでしたため水を入れました。するとレシピではそれをあめ色になる…

1日日曜日の朝は冷え込みました。虫に食べられ穴だらけのブロッコリーが凍っています。この日はママさんが多肉狩り(タニラー達の言葉らしい)に行くと言う事で運転手と言う事で付き合ったのですが、途中で見えた久住山は霧氷で真っ白でした。さて、ここにおろ…